Deshidratador solar de alimentos de aluminio
El restaurante Central nos solicito el cambio de su deshidratador solar de alimentos que ellos tenían en su jardín de ingreso por uno de aluminio en color madera y aluminio con vidrio laminado y ocho puertas independientes. En el se colocan los insumos que necesitan secarte naturalmente para su preparación.
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Características técnicas del deshidratador solar
El material usado en este proyecto fue el aluminio, el mismo que usamos en nuestros techos ligeros, de 8 x 4 y de 6 x 2 cm. en colores negro y aluminio y el vidrio es laminado de 4 mm.
Medidas del deshidratador: 2.40 x 1.20 x 0.40 m.
Cuenta además con un panel solar para la energía de un ventilador interior.
Central restaurante
Central es el segundo mejor restaurante del mundo en el año 2022 según The World’s 50 Best Restaurants. Central también fue elegido como el mejor restaurante de América del Sur, galardón que ya había recibido con anterioridad y es dirigido por los chefs Virgilio Martínez y Pía León. Se encuentra ubicado en la avenida Predo de Osma en Barranco en Lima, Perú.
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