Cajas chinas para empotrar a medida
Las cajas chinas para empotrar de acero inoxidable son el corazón de una estación de parrilla. Son sumamente versátiles para preparar desde unos cuyes hasta un cerdo entero. También pueden asar pollo, pato, pavo, cabrito, conejo, lechón, pancetas, piernas de cerdo, costillitas, paletas, perniles, enrollados y pescados y tu decides si lo preparas a la parrilla o la caja china.
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Cajas chinas para empotrar con parrilla de acero inoxidable
Las cajas chinas con parrilla se hacen a medida de acuerdo a los requerimientos del proyecto de diseño interior y suelen tener una altura estándar de 40 cm. y una profundidad de 58 cm. El largo es variable siendo el mínimo recomendable de 60 cm. aunque la mas común tiene 80 cm. La puerta de la caja se coloca en el frente a diferencia de las cajas chinas portátiles en el que el acceso es por la parte superior. La puerta se sostiene con cadenas y cuenta con un seguro para mantenerla cerrada. todo el equipo se construye en acero inoxidable.
El carbón se coloca en la parte superior de la caja china y sirve también como combustible para la rejillas de parrilla que usualmente tiene sistema de regulacion de altura con manivela. La limpieza es relativamente sencilla con detergente no abrasivo y trapos húmedos.
Se recomienda primero hacer el cajón de concreto o granito o el material de soporte que indique el proyecto y luego que este terminado ir a tomar las medidas para que la caja china encaje a la perfección. La instalación solo consiste en colocar el equipo en el espacio requerido.
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